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香港作為名副其實的「亞洲美食之都」，其酒店自助餐（Buffet）文化早已超越了單純的「食飽、回本」，而是演變成一場比拼珍稀食材、維港極致景觀以及殿堂級服務的頂級奢華盛宴。
來到2026年，隨著全球頂級食材供應鏈的進一步升級，香港各大五星級酒店的頂級Buffet更是不斷刷新奢華上限。即開法國生蠔、現蒸活波士頓龍蝦、厚切極上日本A5和牛、海膽、甚至花膠鮑魚等矜貴中式滋補海味，均已成為頂級奢華自助餐的標準配置。
本文將為你全面盤點 2026年香港最貴自助餐排名TOP 10，深入拆解每間餐廳的最新價錢、核心招牌特色，並為你揭曉「香港最貴自助餐」究竟花落誰家，以及在各大社交平台與食客論壇中，被網友推崇為「香港自助餐天花板」的真神到底是哪一間！
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